Črna kumina je izjemno cenjeno zelišče v ljudski medicini in velja celo za eno najboljših zdravilnih rastlin.
Sončnica, njeno seme in iz njih hladno stisnjeno olje je eliksir mladosti.
Olje zaradi postopka stiskanja ohrani vse hranilne snovi, vitamine in minerale, katere so vsebovala semena.
2021-12-25T11:31:45+01:00Categories: Buča, sproščenost in dobra volja|Tags: Bučno olje, Olje v kuhinji|
Bučno olje se uporablja predvsem pri hladnih jedeh, kjer se uporablja za izboljšanje okusa in dekoracijo, tudi tople hrane. Bogato z vitaminom E ima prijeten okus po bučnih semenih in je kot nalašč tako za sladke in […]
2021-12-25T11:41:40+01:00Categories: Sončnica je simbol poletja|Tags: Olje v kuhinji, Sončnično olje|
Slabega vina običajno ne pijemo z dobro hrano, enaka logika naj bi veljala tudi za olja v kuhinji in izbira kakovostnega olja iz sončničnih semen je nujno potrebna za uspeh v kuhinji. Pri izbiri bodimo pozorni predvsem […]
2023-12-07T10:18:07+01:00Categories: Vse o Črni kumini|Tags: Črna kumina, Olje v kuhinji, Uživanje olja|
Frankovski kralj in cesar Karl Veliki je ukazal gojiti črno kumino po vseh samostanskih vrtovih kot eno pomembnih zdravilnih rastlin. Tako se je pričelo gojiti črno kumino povsod po Evropi. Semena so uporabljali kot začimbo pri peki […]
