Črna kumina je izjemno cenjeno zelišče v ljudski medicini in velja celo za eno najboljših zdravilnih rastlin.
Sončnica, njeno seme in iz njih hladno stisnjeno olje je eliksir mladosti.
Olje zaradi postopka stiskanja ohrani vse hranilne snovi, vitamine in minerale, katere so vsebovala semena.
hladno stiskana jedilna olja bodo najbolj koristna, če jih bomo tudi uživali – hladna. Če jih bomo kot začimbo prelili čez solato, blanširano zelenjavo, podušeno meso. Tako bodo ohranila ne samo zdrave snovi, ampak tudi okus in aromo. Bogata so z aromami in z antioksidantikimi procesi. Rafinirana olja so osiromašena teh lastnosti.
2021-12-25T11:11:32+01:00Categories: Buča, sproščenost in dobra volja|Tags: Bučno olje, Opis in lastnosti olja|
Bučnice izvirajo iz subtropskih in tropskih predelov Amerike, kjer so jih pridelovali že pred več kot tisoč leti, v Evropi pa jih poznamo po zaslugi Krištofa Kolumba. Pri nas je najbolj razširjena navadna buča Cucurbita pepo in […]
2022-09-04T16:58:15+02:00Categories: Sončnica je simbol poletja|Tags: Opis in lastnosti olja, Sončnično olje|
Pogled na rumeno cvetoče polje sončnic nam poživi dušo. Nobena druga rastlina se ne zna tako lepo smejati in obračati glave in obraza k soncu kot priljubljena sončnica.
Sončnica zares obrača obraz proti soncu, ker so njeni cvetovi […]
2022-07-04T19:13:45+02:00Categories: Vse o Črni kumini|Tags: Črna kumina, Olje za zdravje, Opis in lastnosti olja|
Že od nekdaj so seme rastline Nigella Sativa, častili zaradi njegovih zdravilnih lastnosti. Ima mnogo imen kot npr. črni sezam, črni blagoslov, ljubezen v jutranji meglici (angleži), arabci habbatul barakah ali seme blagoslova, čurokot pri nas pa […]
